一、 果蔬箱式烘干機（烘池、開口烘箱、烘箱）

果蔬箱式烘干機（烘箱）是90年代引進國外樣機，綜合國內(nèi)有關技術資料，專門為脫水蔬菜出口需求而設計的，是目前主要、*的蔬菜熱風烘干設備。

　　該機的工作原理是：采用常溫空氣經(jīng)熱交換器交換使其變成高溫干燥熱空氣，通過鼓風機作用，讓熱空氣與物料進行熱交換而達到干燥效果。

　　該機的zui大特點是操作方便，可人工（自動）調(diào)溫，預設風量風壓，適用范圍廣、實用性強。既可適用根莖類，葉菜類所有產(chǎn)品，也可適用因帶式等烘干設備不能加工的含糖類產(chǎn)品。衛(wèi)生條件好，易清洗，易維護。食品接觸部分為不繡鋼或全不銹鋼制作，*符合出口衛(wèi)生要求。該機結(jié)構合理，噪音低，工作環(huán)境好，烘箱篩網(wǎng)采用了特殊工藝，平整度高，并使熱風分布更均勻，提高了產(chǎn)品的成品率。

穿流帶式干燥機（組）是具有閉環(huán)熱風干燥裝置、蓄熱節(jié)能裝置、供熱節(jié)能裝置、布料裝置、分段分倉在線控溫的多段帶式干燥機組成的果蔬干燥生產(chǎn)線。廣泛適應于脫水蔬菜、中藥飲片等高含水率、熱敏性物料及其它農(nóng)產(chǎn)品的加工干燥，適應于農(nóng)副產(chǎn)品加工、輕工、化工、食品、醫(yī)藥、中藥、紡織等行業(yè)。 大型節(jié)能不粘料三段組合的帶式干燥機組工作時，物料首先進入（風力去水裝置）布料裝置，通過風力去水裝置（用戶選配總成，有些物料經(jīng)去水將使成品品質(zhì)降低。）去除物料表面的浮水后，經(jīng)布料裝置均勻送至網(wǎng)帶輸送裝置，由網(wǎng)帶輸送裝置的網(wǎng)帶將物料送至干燥室各個閉環(huán)熱風干燥裝置在線控溫控時干燥。干燥后的物料，從干燥室出料端出料，網(wǎng)帶回程時由網(wǎng)帶自清掃去雜裝置去除粘接在網(wǎng)帶表面的雜物，經(jīng)另一端的清洗裝置進行清洗。清掃去雜、清洗后的網(wǎng)帶運轉(zhuǎn)至干燥室進料端繼續(xù)加料干燥。如此周而復始，實現(xiàn)了設備從入料到出料，連續(xù)、自動、無人工接觸生產(chǎn)。

該機（組）與果蔬箱式烘干機相比具有節(jié)能、操作方便、占地面積小、生產(chǎn)效率高 的特點。特別是使用該機可節(jié)約大量的人工和大大降低勞動強度。該機在烘干溫度、烘干時間、料層厚度、翻料、網(wǎng)帶清掃等方面均實現(xiàn)了自動控制，整機綜合性能具有*水平，是目前蔬菜脫水加工行業(yè) 果蔬烘干的升級換代產(chǎn)品。但一次性投資大，僅適合大型脫水蔬菜加工企業(yè)選用。